삼양라면공장, 누에고치.뽕나무6차산업현장, 그리고 ... 뮤지엄산 다녀왔어요.
몇개월간, 용인농업기술센터에서 식품가공 공부하고 있어요. 제가 녹즙을 하나 개발 중인데, 치매에 좋다고 알려져 있어요. 식품을 제조하려면 HACCP 등 시설 등 큰 사업이예요. 사업을 펼치기 전에 시제품으로 제작할 수 있는 지원이 있어 용인농업기술센터에서 공부 중입니다. 아직 몇개월은 더 해야 해요.
오늘은 가공기초반 9주차 인데요, 현장견학으로 원주 근처 세군데를 다녀왔어요.
- 삼양라면제조공장
- 누에고치와 뽕잎 재배, 식품, 관광체험 현장
- 뮤지엄산
이 중에 뮤지엄산은 학우들의 투표로 견학간 건데, 공간에 대한 인사이트를 얻는데 도움이 많이 되었어요
삼양라면
기업 존재의 목적이라고 할까요 ? 입구에 문구가 적혀있네요
여기서도 느끼지만, 사회에 공헌하고자 하는 기업이 긴 역사를 만들죠.
- 전체 매출에서 삼양라면이 전에는 70% 였는데,... 불닭볶음면이 완전 역전해서 이제는 붉닭이 70이상매출이라네요. 전체 라면 매출 급성장. 갈때 선물로 붉닭볶음면을 주네요.
- 밀을 보관하는 사일로 1개 당 밀 100톤이 들어간다네요.
- 여기서 짱구와 뽀빠이를 만들였네요. 1970년대 부터 출시한 버전을 한눈에.
잠시 구경. 이정도는 외부에 공개되어 있고요. 자세한 것은 기업비밀
0:00
/
누에고치.뽕나무6차산업현장
고니골 농장방문, 4대째 이어가고 있다 하네요.
고객만남의 날을 1년에 한번씩 열고, 오시는 분 모두 무료로 뽕잎식사와 부대시설을 제공하다고 합니다. 고객도 좋고, 이곳 이미지에도 좋은 아이디어 입니다.
- 젋은 고치가 흰색 실을, 나이든 고치가 노란색 실을, 얼룩이는 모르겠어요. 저 안에 우리가 먹는 번데기가 들어 있어요.
- 누에고치가 60시간동안 돌돌돌 말아서 저것을 만들어요.
- 그것을 풀어서, 엮으면 비단 실크가 되요.
- 한국에서는 이제는 누에고치가 비단생산용은 아니고, 건강기능식품용이라고 합니다.
- 누에고치가 뽕잎을 먹고 자라기 때문에, 누에고치와 뽕잎이 동시에 농업이 되는 거네요. 그리고, 뽕나무 열매가 바로 오디.
- 누에고치와 뽕나무로 여러 상품이 만들어 지네요.
뽕잎 한바구니 따왔는데... 다음모임이 아직 멀어서 ... 저만 먹어야겠네요 :)
뮤지엄산
아주 넓거나 크지는 않지만, 문화.예술 특히 공간에 대한 예술을 경험하는 데 좋았어요.
- 입장권 : 22,000원
- 명상권 포함 : 38,000 원
- 입장권, 명상권, 제임스터레권 : 45,000 원
- 공간사업을 전시해다오가 하는데, 좋은 영감을 얻을 수 있겠어요.
전시해다오
전시가 필요할 땐, 전시해다오 !
- 미술.예술 분야에 계시는 차대표님도 전시공간에 대한 참조 좋을 것 같아요.
[차 갤러리 - 차 갤러리] 인사동 차갤러리
인사동에 위치한 차 갤러리는 현대미술 전시와 판매 공간
- 미술관 등 문화를 위한 전시 건축 공간을 경험하는 데, 레퍼런스로 좋네요.
- 판화 도장한번 찍어봤어요.
견학일정 중에 와서, 쓱 보기만 했지 감상을 하지 못했어요. 한번 더 와서 천천히 즐기고 싶네요.
어떠실까요 ? 소담소외로움 서울가로수길 다음달 모임을 여기서 할까요 ?
여기서 차 마시며 담소를 ? :)
뮤지엄산
한솔문화재단에서 운영중인 세계적인 건축가 안도 타다오가 설계한 전원형 뮤지엄
